Zupa z baraniny
Składniki:
50 dkg baraniny
1 duża cebula
łyżka pietruszki zielonej
smalec
mąka
1 jajko
papryki ostra
½ łyżki octu
sól
Mięso umyć, pokroić w kostkę, włożyć do wody osolonej i zagotować, pozbierać tłuszcz po wierzchu, dodać pietruszkę, dalej gotować aż mięso będzie miękkie. Następnie zrobić zasmażkę, dodać paprykę, wlać roztrzepane jajko i trochę octu do smalcu.