Moskole
Składniki:
2 szklanki mąki pszennej
ok.1 szklanki kwaśnego mleka ( tyle ile zabierze mąka)
sól
masło lub biały twarożek
Sposób wykonania:
Na stolnicę sypiemy mąkę i dodajemy tyle mleka kwaśnego aby zarobione ciasto miało konsystencję ciasta pierogowego. Formujemy placki grubości około 1 cm. Obtaczamy w mące i kładziemy na mocno ciepłą ale nie gorącą blachę. Smażymy z obu stron. Po upieczeniu podajemy na talerzu polane masłem lub z białym twarożkiem i solą.